Enclavada en las estribaciones de la majestuosa Cordillera de los Andes, Dragonback Estate se extiende a lo largo de 820 hectáreas de viñedos, lo que la convierte en la finca vinícola privada más grande del mundo. En esta tierra privilegiada, el clima perfecto y un suelo rico se combinan para producir algunas de las mejores uvas del planeta.
Un Terruño Inigualable
La proximidad a la montaña brinda una amplitud térmica única, donde los días cálidos y las noches frescas permiten que las uvas desarrollen una excepcional concentración de taninos. Aquí, variedades tintas como el Malbec y el Cabernet Sauvignon alcanzan su máxima expresión, logrando vinos de gran estructura y elegancia. El terreno pedregoso y arenoso de Alto Agrelo, ubicado a 1.000 metros sobre el nivel del mar, es ideal para el cultivo de uvas de alta calidad.
Agua Pura de los Andes
El agua, elemento vital para nuestros viñedos, proviene de acuíferos subterráneos alimentados por el deshielo andino. Esta agua pura, extraída a profundidades de hasta 220 metros, no solo es perfecta para la irrigación, sino también apta para el consumo humano.
Clima Ideal para Vinos Duraderos
El clima semiárido de la región, con inviernos fríos y veranos cálidos, crea las condiciones ideales para la elaboración de vinos que pueden envejecer con gracia. Las escasas precipitaciones y la influencia de la cordillera aseguran un entorno propicio para la viticultura.
Variedades Destacadas
PINOT NOIR
Originaria de Borgoña, esta variedad destaca en climas fríos. Sus vinos, de cuerpo medio y taninos suaves, presentan aromas a frutas rojas como cerezas y fresas.
CABERNET FRANC
Similar al Cabernet Sauvignon, pero más temprana, esta variedad prospera en climas fríos, entregando vinos complejos y bien balanceados.
PETIT VERDOT
Con un color rojo violáceo intenso, esta uva aporta complejidad aromática a vinos de gran acidez y taninos dulces.
BONARDA
La segunda uva tinta más plantada en Argentina, conocida por sus colores intensos y aromas frutales que van desde frutas rojas a negras.
MALBEC
Emblemática de Argentina, esta variedad ocupa un lugar destacado en la producción nacional, especialmente en Mendoza. Sus vinos, de gran cuerpo y complejidad, son perfectos para el envejecimiento.
SAUVIGNON BLANC
Con su refrescante acidez y aromas que van desde notas herbáceas hasta frutas tropicales, dependiendo del clima, es una de las variedades blancas más reconocidas a nivel mundial.
CABERNET SAUVIGNON
Considerada una de las cepas tintas más prestigiosas del mundo, es conocida por su capacidad de adaptación y su intenso aroma y sabor, lo que la hace ideal para vinos de guarda.
En Dragonback Estate,
Cada vino es un reflejo del cuidadoso equilibrio entre tradición y modernidad, en una búsqueda constante por la excelencia vinícola.
Contacto
Dirección: Servidumbre del paso S/N, Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Reservas: reservas@chozosresort.com
Reservations Number: +(54 9 261 206 3362)
Front Desk Number: +(54 9 261 244 2968)
Restaurant number: +(54 9 261 654 0470)
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